O frango é uma excelente alternativa de proteína para servir nas refeições, não somente pelo seu sabor, mas também pelo seu custo, que é menor comparado à carne bovina. A dica de hoje é uma receita de coxa de frango assada deliciosa, e que você vai querer preparar no almoço e no jantar, de tão boa que é! E o melhor de tudo, utilizando poucos ingredientes! Confira o passo a passo que preparamos, e faça hoje mesmo sua coxa de frango assada!
Como fazer coxa de frango assada
Com certeza você já se perguntou como foi que aquele seu amigo, sua mãe, ou como o restaurante fez pra preparar um frango tão saboroso e tão caramelizado, não é mesmo? Pois então a dica dessa receita vai sanar as duas dúvidas, e você vai conseguir fazer a melhor coxa de frango assado que você mesmo já comeu! Você pode utilizar a mesma técnica para outros tipos de carnes também. Para preparar essa receita de coxa de frango assada iremos utilizar coxas de frango, azeite, folha de louro, alho, tomilho, sal, pimenta do reino e manteiga. Comece temperando as coxas de frango com o sal e a pimenta do reino, e em outro recipiente misture o azeite, as folhas de louro, o tomilho e o alho. Doure as coxas de frango em uma frigideira com azeite bem quente de todos os lados, coloque na assadeira junto com os temperos misturados e coloque um pedaço de manteiga sobre cada coxa de frango. Leve para o forno ou na airfryer, e depois de pronto é só servir e aproveitar esta deliciosa receita de coxa de frango assada maravilhosa!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de coxa de frango assada
- 1kg de coxas de frango
- ½ xícara de chá de azeite
- 4 folhas de louro
- 2 dentes de alho picados
- 3 ramos de tomilho
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 4 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Tempere as coxas de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto, de todos os lados e reserve.
- Em um bowl, misture o azeite, o louro, o tomilho e o alho e coloque em uma assadeira.
- Em uma frigideira bem quente, adicione uma colher de azeite temperado para cada coxa de frango que couber e doure a coxa de frango de todos os lados.
- Unte uma assadeira com o restante do azeite com os temperos e espalhe as coxas de frango.
- Coloque um pequeno pedaço de manteiga em cima de cada coxa de frango.
- Leve para assar em forno preaquecido, a 180°C, por cerca de 20 minutos ou então faça na AirFryer pré-aquecida a 180°C por 10 minutos.
- Sirva depois de pronto e aproveite esta deliciosa coxa de frango assada!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.
