Já imaginou fazer um pão caseiro delicioso e super macio, sem usar farinha de trigo? Essa receita é perfeita para quem tem intolerância ao trigo ou deseja experimentar algo diferente! Simples e cheia de sabor, esse pão caseiro é feito com ingredientes que garantem uma textura incrível. Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e surpreenda a todos com esse magnífico pão caseiro sem farinha!
Como Fazer Pão Caseiro Sem Farinha
Para preparar esse pão, você vai precisar de queijo minas frescal, goma de tapioca, amido de milho, ovos e outros ingredientes que dão sabor e estrutura ao pão. A massa é simples de fazer, bastando misturar todos os ingredientes e assar. O resultado é um pão macio e saboroso, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes da Receita de Pão Caseiro Sem Farinha
90 ml de leite
100 g de amido de milho
1 colher (chá) de fermento em pó
130 g de queijo minas frescal ralado
1 colher (café) de sal
1 ovo inteiro
1 colher (sobremesa) de margarina ou manteiga (em temperatura ambiente)
250 g de goma pronta para tapioca (aquela usada na frigideira)
Queijo muçarela ralado (a gosto)
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a goma pronta para tapioca, o amido de milho, o queijo minas frescal ralado, o sal, o fermento em pó, a margarina em temperatura ambiente e o ovo.
Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Aos poucos, adicione o leite, continuando a misturar até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma de pão previamente untada com óleo, espalhando a muçarela ralada por cima da massa.
Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme.
Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva. Aproveite o seu incrível pão caseiro sem farinha de trigo!