Como fazer ovo mexido de hotel bem cremoso e um sabor incrível

O ovo mexido de hotel é aquela receitinha que combina com aquela torradinha deliciosa no café da manhã! Com essa dica do Canal Nandu Andrade, nos inspiramos para montar o passo a passo a seguir para você testar e se encantar com essa maravilhosa receita! Cansou do ovo mexido tradicional? Quer um café da manhã mais elaborado? Surpreenda sua família com esse ovo mexido de hotel incrível!

Como fazer ovo mexido de hotel

Para o preparo da receita de ovo mexido de hotel vamos precisar de ingredientes simples como leite, manteiga, sal, pimenta-do-reino e ovos. Preparar esse ovo mexido de hotel é extremamente simples! Primeiro, misturamos o leite, o sal e a pimenta em um copo e reservamos. Misturamos os ovos e a manteiga em uma frigideira ainda fora do fogo e levamos ao fogo baixo na menor chama possível. Mexemos os ovos constantemente e, assim que encorpar, adicionamos leite fora do fogo, mexendo bem até que o leite seque, mas com o omelete ainda cremoso. Depois é só servir essa delícia e saborear como preferir!

Ingredientes da receita de ovo mexido de hotel

• 1/4 de xícara de chá de leite
• 1/2 colher de chá de sal
• pimenta-do-reino a gosto
• 4 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. Em um copo, coloque o leite, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem. Reserve.
2. Em uma frigideira, ainda fora do fogo, coloque os ovos e a manteiga e misture até ficar homogêneo.
3. Leve ao fogo bem baixo e continue a mexer sem parar até que o ovo comece a encorpar.
4. Sempre que for necessário, retire a frigideira do fogo e misture fora do fogo para abaixar um pouco a temperatura.
5. Acrescente o leite fora do fogo e retorne a frigideira ao fogo, mexendo até o líquido secar, mas com o omelete ainda cremoso.
6. Coloque em uma travessa de servir e depois saboreie o melhor ovo mexido de hotel do mundo!