Se você é um dos amantes de moqueca, mas não come carne, essa receita de moqueca de ovo do Canal Bete com Carinho vai te surpreender! Com ingredientes muito simples e uma forma muito prática de fazer, todos que provarem irão amar essa receita! Confira o passo a passo que preparamos e faça a sua moqueca de ovo!
Como fazer moqueca de ovo
Para fazer essa incrível moqueca de ovo iremos utilizar azeite, alho, cebola, tomate, páprica doce, orégano, pimenta em conserva, leite de coco, água, sal, cheiro verde, pimentão e ovos. Comece refogando o alho e a cebola numa panela com azeite até dourar. Adicione então o tomate e deixe refogar por mais alguns minutos. Tempere com páprica, orégano e pimenta em conserva, junte o leite de coco e a água e mexa bem. Corrija o sal, adicione o cheiro verde e cozinhe por mais 5 minutos. Acrescente o pimentão, os ovos, tampe a panela e deixe cozinhar. Depois de pronto, sirva e aproveite sua deliciosa moqueca de ovo!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de moqueca de ovo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- Páprica doce a gosto
- Orégano a gosto
- 1 colher de sopa de pimenta em conserva
- 1 vidrinho de leite de coco
- ½ copo de água
- 1 pitada de sal
- Cheiro verde a gosto
- 1 pimentão picado
- 6 ovos
Modo de preparo
- Comece refogando o alho e a cebola no azeite até dourar, e em seguida junte o tomate e deixe refogar.
- Tempere com páprica doce, orégano e a pimenta.
- Junte o leite de coco e a água e misture bem.
- Ajuste o sal, acrescente o cheiro verde e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Adicione o pimentão, mexa e adicione os ovos na panela.
- Tampe a panela, aguarde os ovos cozinharem.
- Sirva e aproveite sua deliciosa moqueca de ovo!
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