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Carne Louca: Uma Receita Suculenta e Saborosa que Vai Conquistar Todos

Aprenda Agora Como Preparar uma Saborosíssima Carne Louca Para Servir Com Polenta ou Comer no Lanche

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Carne Louca

Se você procura uma receita de carne louca com a carne macia, desfiada e cheia de sabor, encontrou a receita perfeita! Ensinada pelo Canal Divinas Receitas, essa carne louca é simples de preparar e ideal para servir com polenta ou no pão para um lanche delicioso. Vamos ao passo a passo!

Como Fazer Carne Louca

Para preparar essa carne louca irresistível, você precisará de ingredientes básicos como alho, cebola, carne bovina e uma variedade de temperos. A carne é cozida na pressão, o que garante uma textura macia e suculenta. Após o cozimento, a carne é desfiada e temperada, resultando em um prato cheio de sabor que pode ser servido de diversas maneiras.

Ingredientes da Receita de Carne Louca

  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 kg de carne bovina picada
  • 1/2 colher (sopa) de colorau
  • 1/4 de xícara (chá) de vinagre
  • 1 cenoura média picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 3 tomates médios picados
  • 1/2 sachê de molho de tomate
  • Água quente (quanto baste)
  • 2 pimentas dedo-de-moça sem sementes picadas
  • Azeite, cheiro-verde, louro, sal e tempero baiano a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e frite o alho e a cebola até dourarem levemente.
  2. Adicione a carne bovina à panela e tempere com sal, tempero baiano, colorau e vinagre. Misture bem.
  3. Acrescente a cenoura, o pimentão verde, os tomates e as folhas de louro. Mexa para incorporar todos os ingredientes.
  4. Adicione o molho de tomate e cubra a carne com água quente.
  5. Tampe a panela e cozinhe na pressão por 40 minutos.
  6. Após o cozimento, retire a pressão, abra a panela e desfie a carne usando um garfo.
  7. Finalize o prato adicionando cheiro-verde, pimenta dedo-de-moça e ajuste o sal, se necessário.
  8. Sirva a carne louca com uma polenta cremosa ou em pães para um lanche saboroso.

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