Carne Louca: Uma Receita Suculenta e Saborosa que Vai Conquistar Todos

Se você procura uma receita de carne louca com a carne macia, desfiada e cheia de sabor, encontrou a receita perfeita! Ensinada pelo Canal Divinas Receitas, essa carne louca é simples de preparar e ideal para servir com polenta ou no pão para um lanche delicioso. Vamos ao passo a passo!

Como Fazer Carne Louca

Para preparar essa carne louca irresistível, você precisará de ingredientes básicos como alho, cebola, carne bovina e uma variedade de temperos. A carne é cozida na pressão, o que garante uma textura macia e suculenta. Após o cozimento, a carne é desfiada e temperada, resultando em um prato cheio de sabor que pode ser servido de diversas maneiras.

Ingredientes da Receita de Carne Louca

• 3 dentes de alho picadinhos
• 2 cebolas médias picadas
• 1 kg de carne bovina picada
• 1/2 colher (sopa) de colorau
• 1/4 de xícara (chá) de vinagre
• 1 cenoura média picada
• 1 pimentão verde picado
• 3 tomates médios picados
• 1/2 sachê de molho de tomate
• Água quente (quanto baste)
• 2 pimentas dedo-de-moça sem sementes picadas
• Azeite, cheiro-verde, louro, sal e tempero baiano a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e frite o alho e a cebola até dourarem levemente.
2. Adicione a carne bovina à panela e tempere com sal, tempero baiano, colorau e vinagre. Misture bem.
3. Acrescente a cenoura, o pimentão verde, os tomates e as folhas de louro. Mexa para incorporar todos os ingredientes.
4. Adicione o molho de tomate e cubra a carne com água quente.
5. Tampe a panela e cozinhe na pressão por 40 minutos.
6. Após o cozimento, retire a pressão, abra a panela e desfie a carne usando um garfo.
7. Finalize o prato adicionando cheiro-verde, pimenta dedo-de-moça e ajuste o sal, se necessário.
8. Sirva a carne louca com uma polenta cremosa ou em pães para um lanche saboroso.