Canudinhos de doce de leite é um doce muito saboroso e que é muito comum em mercearias e barzinhos, fazendo parte da infância de muitos adultos. Uma massa crocante, juntamente com um recheio cremoso de doce de leite resulta nestes deliciosos canudinhos de doce de leite. Confira o passo a passo desta receita e faça agora mesmo! Com certeza será um dos melhores doces que você vai comer!
Como fazer canudinhos de doce de leite
Para fazer canudinhos de doce de leite vamos precisar de farinha de trigo, água, óleo ou gordura vegetal, aguardente, sal, doce de leite, óleo para fritar e açúcar de confeiteiro (opcional) para polvilhar. Prepare a massa misturando em uma vasilha a farinha de trigo, sal, aguardente, óleo e a água e misture com a ponta dos dedos até que a massa fique incorporada. Sove bem a massa, abra numa bancada e enrole nas formas para canudinhos. Frite em óleo, não muito quente, escorra o excesso de óleo, desenforme e recheie os canudinhos com o doce de leite. Polvilhe no açúcar de confeiteiro, sirva e aproveite estes deliciosos canudinhos de doce de leite!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de canudinhos de doce de leite
- 2 colheres(sopa) de aguardente
- 6 colheres(sopa) de água
- 3 colheres(sopa) de óleo ou gordura vegetal
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher(chá) de sal
- 400 gramas de doce de leite para rechear
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
- Numa tigela, coloque a farinha de trigo, faça um buraco no meio e acrescente o sal, a aguardente, o óleo ou gordura vegetal e a água.
- Misture com as pontas dos dedos para incorporar e transfira para uma bancada quando estiver consistente.
- Sove bem a massa, até ficar macia e não grudar mais nas mãos.
- Coloque numa tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
- Passado o tempo de descanso, abra a massa com uma espessura bem fina, e corte em tiras de 2 cm de largura.
- Enrole a massa nas forminhas para canudinho, sem cobrir totalmente o bico da forminha (dessa forma, será mais fácil desenformar).
- Frite no óleo, não muito quente, até obter um dourado uniforme.
- Escorra o óleo no papel toalha, deixe esfriar e então desenforme os canudinhos.
- Recheie com o doce de leite, polvilhe no açúcar de confeiteiro e sirva estes saborosos canudinhos de doce de leite!
Gostou? Siga o pilotandofogao.com.br nas redes sociais! Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Instagram: @ofcpilotandofogao / Facebook: Pilotando Fogão / Twitter: @ofcpilotando
Avalie essa receita
Você também pode gostar de:
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.
