Canjica cremosa com amendoim fica uma delícia igual a que a vovó fazia

Vamos te ensinar a fazer uma canjica deliciosa ideal para comer no friozinho

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canjica – Créditos: Canal Receitas de Pai

Essa é uma das receitas mais pedidas nas festas, e com o friozinho é uma ótima pedida para você fazer na sua casa. Comer uma canjica quentinha antes de dormir, aquece o coração. Então aproveita essa receita super fácil e faça aí na sua casa. Segue o passo a passo.

Como fazer canjica

Para a receita de canjica vamos iniciar adicionando na pressão a água a canjica e o cravo. Cozinhe por 40 minutos. Tire a pressão e acrescente o leite, o leite de coco, o leite de coco, o coco ralado, o açúcar e o amendoim, deixe ferver até que o caldo fique bem grossinho e cremoso. Desligue o fogo e agora é só servir e se deliciar com essa receita.

Ingredientes da receita de canjica

1 litro de leite
500 gramas de milho de canjica
1 caixinha de leite condensado
½ xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de amendoim torrado
¾ xícara (chá) de açúcar
1 vidro de leite de coco
canela ou cravo da índia

Modo de preparo

Para a receita de canjica vamos iniciar cozinhando na panela de pressão a canjica com a água e o cravo.
Deixe 40 minutos na pressão, abra com 30 minutos e confira o ponto, caso ainda esteja duro feche e deixe mais 10 minutinhos.
Depois do cozimento tire a pressão e acrescente o leite, o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado, o açúcar e o amendoim. Deixe ferver até o caldo engrossar bem.
Quando o caldo estiver bem grossinho, desligue o fogo. Caso prefira mais docinho, pode colocar mais açúcar.
Agora é só se deliciar com cada colherada.

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