Hoje vamos te ensinar a fazer um docinho sensacional de brigadeiro gourmet, perfeito para servir nas festinhas, você também pode fazer para vender e ganhar uma graninha extra. Não perca mais tempo e faça hoje mesmo brigadeiro gourmet com certeza todos irão amar e fazer muitos elogios.
Como fazer brigadeiro gourmet
Vamos começar colocando em uma panela, a manteiga e leve ao fogo baixo para aquecer e derreter, não deixe espumar, em seguida adicione o leite condensado, o chocolate e o cacau, misture bem e mexa sem parar em fogo baixo até dar o ponto de brigadeiro, em seguida vamos retirar da panela e colocar em um recipiente untado com um pouco de manteiga, deixe esfriar. Para finalizar, depois de frio, faça as bolinhas e passe no chocolate granulado ou em raspas de chocolate, coloque em forminhas e já pode servir. Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha maravilhosa de brigadeiro gourmet.
Ingredientes de receita de brigadeiro gourmet
- 1 caixinha de Leite Condensado
- 4 colheres (sopa) de pedaços do seu chocolate (ao leite, meio amargo ou amargo)
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- Raspas de chocolate ou granulado pra cobertura
Modo de preparo
- Coloque em uma panela 1 colher (sopa) de manteiga sem sal e aqueça em fogo baixo até derreter ( não deixe espumar )
- Adicione 1 caixinha de leite condensado, 4 colheres (sopa) de pedaços do seu chocolate e 2 colheres (sopa) de cacau em pó, misture bem
- Deixe em fogo baixo e mexa sempre até dar o ponto de brigadeiro
- Retire o brigadeiro da panela e coloque em um recipiente untado com um pouco de manteiga, aguarde esfriar.
- Depois de frio modele as bolinhas, passe no chocolate granulado ou em raspas de chocolate e coloque nas forminhas
- Prontinho, agora é só servir
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.
