Imagine saborear uma combinação perfeita de creme aveludado de leite em pó, morangos frescos e uma crocante casquinha de chocolate. Este bombom de morango é a sobremesa que vai conquistar todos os paladares e fazer sucesso em qualquer ocasião. Siga o passo a passo dessa delícia do Canal Receitas de Pai e surpreenda-se!
Como Fazer Bombom de Morango
Para preparar essa sobremesa incrível, começaremos pelo creme à base de leite condensado, creme de leite e leite em pó, cozinhando até obter um ponto de brigadeiro mole. Depois, faremos uma casquinha de chocolate, utilizando uma forma descartável como molde. Por fim, montaremos o bombom alternando camadas de creme e morangos, finalizando com uma cobertura de chocolate. Leve à geladeira e desfrute dessa maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Bombom de Morango
Para o creme
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
Para a casquinha
- 800g de chocolate fracionado ao leite
- 1 forma descartável para bolo (parte superior, 21cm de diâmetro)
Para a montagem
- 3 bandejas de morangos frescos
Modo de Preparo
Do creme
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até que fiquem homogêneos.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até atingir o ponto de brigadeiro mole, mais consistente para sustentar as camadas.
- Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico em contato com o creme e deixe esfriar completamente.
Da casquinha
- Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, ou em banho-maria, conforme indicado na embalagem.
- Despeje o chocolate derretido na forma descartável, espalhando uniformemente pelas laterais e fundo.
- Retire o excesso e leve à geladeira para firmar. Repita o processo mais duas vezes, garantindo uma casquinha resistente.
Da montagem
- Com a casquinha pronta e firme, espalhe uma camada de creme no fundo da forma.
- Adicione os morangos inteiros, distribuindo-os sobre o creme.
- Continue alternando camadas de creme e morangos até utilizar todos os ingredientes.
- Finalize com uma camada de chocolate derretido, selando bem as laterais da casquinha.
- Leve à geladeira por 6 horas para firmar completamente.
- Retire, desenforme com cuidado e sirva essa delícia de bombom de morango!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.