O bolo pudim prestígio é daquelas receitas que parecem que vão dar errado, mas que têm um final surpreendentemente bom! Uma sobremesa cremosa e saborosa que ninguém vai conseguir colocar defeito. Confira o passo a passo com a gente e teste fazer hoje mesmo esse bolo pudim prestígio!
Como fazer bolo pudim prestígio
Para fazer esse bolo pudim prestígio vamos usar ingredientes que talvez você já possua na sua dispensa como, ovos, leite condensado, leite, coco ralado, farinha de trigo, manteiga, açúcar, achocolatado em pó e fermento químico em pó. Para fazer esse bolo pudim prestígio começamos batendo os ingredientes do pudim no liquidificador e despejando essa mistura em uma forma untada e polvilhada com açúcar. Para fazer o bolo, misturamos os ovos, a manteiga e o açúcar até homogeneizar bem. Adicionamos a farinha, o achocolatado e o leite e mexemos essa massa, finalizando com o fermento. Depois de despejar a massa do bolo em cima do pudim, levamos ao forno pré-aquecido para assar em banho maria. Após cerca de 50 minutinhos, nosso bolo pudim prestígio já estará pronto para ser desenformado, servido e saboreado! Aproveite!
Ingredientes da receita de bolo pudim prestígio
Para o pudim
- 1 ovo inteiro
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 150ml de leite
- 100g de coco ralado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
Para o bolo
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de achocolatado em pó
- 7 colheres de sopa de leite (70ml)
- 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
Do pudim
- No liquidificador, bata o ovo, o leite, o leite condensado, o coco ralado e a farinha de trigo por 1 minuto.
- Transfira o conteúdo para uma forma untada e polvilhada com açúcar. Reserve.
Do bolo
- Em uma tigela, misture os ovos, a manteiga e o açúcar até formar um creme homogêneo.
- Peneire a farinha e o chocolate em pó e incorpore na massa junto com o leite.
- Acrescente o fermento em pó e misture na massa. Despeje essa massa por cima do pudim.
- Leve para assar no forno em banho maria (coloque a forma do pudim dentro de outra forma um pouco maior e coloque 2 dedos de água quente). Forno pré-aquecido a 180 graus por um tempo de 50 a 60 minutos.
- Retire do forno e espere amornar antes de desenformar. Decore com coco ralado, de desejar.
- Sirva e se surpreenda com esse bolo pudim prestígio!
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