Bolo de limão fácil de preparar bem fofinho e uma cobertura de lamber os dedos

Nada melhor do que saborear um maravilhoso bolo de limão fácil no lanche da tarde ou no café da manhã. Com ingredientes simples, este bolo do Canal Menino Prendado vai se tornar o seu preferido, e de todos que provarem! Confira o passo a passo que preparamos e faça o seu bolo de limão fácil delicioso!

Como fazer bolo de limão fácil

Para fazer esta receita de bolo de limão fácil iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, óleo, suco de limão, leite, ovos, raspas de limão, fermento em pó, sal e açúcar de confeiteiro. Para o bolo, bata com o fouet os ovos, açúcar, óleo, sal, leite, raspas de limão e suco de limão. Bata por fim a farinha de trigo e o fermento, misture com uma colher e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C. Deixe amornar, desenforme e reserve. Prepare o glacê de limão misturando o açúcar de confeiteiro com o suco de limão e despeje por cima do bolo. Decore com as raspas de limão, sirva e aproveite o seu delicioso bolo de limão fácil!

Ingredientes da receita de bolo de limão fácil

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• ½ xícara(chá) de suco de limão 
• ½ xícara(chá) de leite 
• 3 ovos 
• Raspas de 1 limão 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal

Para o glacê de limão

• 3 colheres(sopa) de suco de limão 
• ½ xícara(chá) de açúcar de confeiteiro 
• Raspas de limão a gosto para decorar

Modo de preparo

Do bolo 

1. Numa tigela misture os ovos, o açúcar, o óleo e o sal com um fouet por 1 minuto para incorporar.
2. Acrescente o leite, as raspas de limão e o suco de limão, mexendo um pouco mais para incorporar. 
3. Adicione a farinha aos poucos e mexa a cada adição até obter uma massa homogênea. 
4. Coloque o fermento por último, e mexa delicadamente com uma colher. 
5. Despeje a mistura da massa numa forma de furo central untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. 
6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Do glacê de limão 

1. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão até ficar homogêneo.
2. Coloque essa cobertura por cima do bolo e deixe espalhar naturalmente.
3. Decore com raspas de limão para finalizar e aproveite o seu maravilhoso bolo de limão fácil!