Essa receita de bolo de limão com leite de coco fica uma delícia, super fofo e é perfeito para o seu lanche da tarde. Acompanhado de um cafezinho, não tem igual! Quem nos apresenta essa receita é o canal Da Terra. Acompanhe conosco essa receita!
Como fazer bolo de limão
Para esta receita de bolo de limão, bata os ingredientes no liquidificador e finalize misturando manualmente na tigela. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar até ficar macio e saboroso! Aproveite o seu bolo de limão, bom apetite!
Ingredientes da receita de bolo de limão
- 3 ovos
- 1 copo de açúcar
- 2 colheres de margarina ou manteiga
- Raspas de 1 limão
- Suco de 1 limão + água até completar ½ xícara
- 1 garrafinha de leite de coco 200ml
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 colher de fermento de bolo
Modo de preparo
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, a manteiga, e bata bem
- Transfira a mistura para uma tigela, adicione o leite de coco, o suco com a água, e misture.
- Acrescente as raspas de limão e a farinha de trigo. Adicione aos poucos, sempre misturando.
- Finalize com o fermento em pó apenas misturando
- Transfira a massa para uma forma redonda com furo no meio untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré aquecido a 200°C por cerca de 30 a 40 minutos.
- Deixe amornar, corte os pedaços e sirva esse delicioso bolo de limão.
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