Bolo de fubá é um clássico da confeitaria. Aquele bolo super aromático cheio de memórias afetivas, é impossível comer esse bolo e não lembrar das férias na casa da vó. Nessa versão teremos um toque de queijo parmesão que vai deixar o seu bolo ainda mais saboroso. Acompanhe o passo a passo do nosso bolo de fubá e sirva no seu café da manhã.
Como fazer bolo de fubá
Para a receita de bolo de fubá com queijo parmesão vamos precisar de ovos, açúcar, queijo parmesão ralado, leite, manteiga, farinha de trigo, fubá e fermento. No liquidificador vamos adicionar todos os ingredientes e bater bem. O bolo é assado em forma de bolo inglês, aquelas formas compridinhas, unta e enfarinhada. Transira a massa para a forma e leve para assar por 45 minutos. Retire do forno, desenforme ainda morno e está pronto o bolo de fubá com queijo mais fácil que você já viu.
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 2 copos (250ml) de leite
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 copo (250ml) de fubá
- 3 ovos
- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher(sopa) bem cheia de fermento em pó
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Para a receita do bolo de fubá com parmesão vamos adicionar o liquidificador os ovos, o açúcar, o queijo parmesão ralado, a manteiga, a farinha de trigo, o fubá, o leite e bater por 2 minutinhos.
- Com os ingredientes todos bem misturados, adicione o fermento em pó e bata rapidamente usando a função pulsar do liquidificador, somente para misturar o fermento.
- Transfira a mistura do liquidificador para uma forma de bolo inglês, aquelas compridinhas de 31x13cm, untada e enfarinhada e leve para o forno.
- O bolo de fubá é assado em forno pré-aquecido á 180° por 45 minutos. Faça o teste do palito para garantir que seu bolo assou por completo. Espete o palito bem no meio do bolo, se sair seco e limpo, desligue o fogo.
- Retire o bolo do forno e desenforme com ele ainda morno, agora é só cortar e se apaixonar a cada mordida.
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