Bolo de Coco Simples e Delicioso para o Café ou Lanche

Quer uma receita prática e saborosa para o seu café da tarde? Esse bolo de coco simples vai surpreender pela facilidade de preparo e pelo sabor incrível. Perfeito para acompanhar um café ou chá, ele é macio, fofinho e tem um toque irresistível de coco. Faça hoje mesmo e veja como é fácil conquistar paladares!

Como Fazer Bolo de Coco Simples

Para preparar esse bolo de coco simples, você vai misturar os ingredientes na batedeira, seguindo a sequência correta para obter uma massa bem homogênea. Depois, é só despejar na forma e levar ao forno até assar e ficar douradinho. O resultado é um bolo leve e com sabor marcante de coco, ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes da Receita de Bolo de Coco Simples

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1/3 xícara (chá) de óleo
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 4 ovos

Modo de Preparo

1. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo, esbranquiçado e volumoso.
2. Acrescente o leite de coco, o óleo e o sal, e bata por mais alguns minutos para misturar bem.
3. Adicione o coco ralado e a farinha de trigo, batendo em velocidade baixa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Junte a manteiga derretida e o fermento em pó, e bata rapidamente para agregar.
5. Despeje a massa em uma forma de furo central (21 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado (faça o teste do palito).
7. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Agora é só aproveitar cada fatia dessa delícia de bolo de coco simples!