Bolo de Chocolate: Uma Delícia Irresistível para Todas as Ocasiões

O bolo de chocolate é uma receita clássica que nunca sai de moda. Com uma massa fofinha e uma calda rica e cremosa, ele conquista corações e paladares em qualquer ocasião. Essa versão, inspirada na receita do Canal Gabriel Freitas, é prática e cheia de sabor. Siga o passo a passo e descubra como fazer o bolo de chocolate perfeito!

Como fazer bolo de chocolate

Para preparar esse delicioso bolo de chocolate, você vai precisar de ingredientes simples que, provavelmente, já tem em casa. A massa é feita no liquidificador, garantindo praticidade e um resultado homogêneo. A calda cremosa feita com chocolate meio amargo é o toque especial que transforma esse bolo em uma verdadeira tentação. Confira todos os detalhes e aproveite!

Ingredientes da receita de bolo de chocolate

Para o bolo:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 32% cacau
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Para a calda:

• 150 g de chocolate meio amargo nobre
• ½ caixinha de leite condensado
• 300 ml de leite

Para a montagem:

• Granulado de chocolate a gosto

Modo de preparo

1. Do bolo:
   • No liquidificador, adicione os ovos, o chocolate em pó, o açúcar e o óleo. Bata bem por 30 segundos.
   • Acrescente a água morna e bata por mais 30 segundos.
   • Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma mistura homogênea.
   • Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar.
   • Despeje a massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate em pó.
   • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
   • Retire do forno, deixe amornar e fure toda a superfície do bolo com um garfo.
2. Da calda:
   • Em uma panela, misture o leite, o chocolate meio amargo picado e o leite condensado.
   • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o chocolate derreter completamente e a calda engrossar levemente.
   • Despeje a calda ainda quente sobre o bolo, espalhando para cobrir toda a superfície.
3. Montagem:
   • Polvilhe granulado de chocolate por cima para decorar.
   • Leve o bolo à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.