Hoje vamos te ensinar a fazer essa receitinha maravilhosa de bolo de arroz, bem simples de preparar e perfeito para servir acompanhando aquele café quentinho, com certeza todos irão amar e fazer muitos elogios. Não perca mais tempo e faça hoje mesmo bolo de arroz.
Como fazer bolo de arroz
Vamos começar colocando em um recipiente o arroz cru e cobrir com água, deixe de molho por 3 horas. Passado esse tempo, escorra o arroz e coloque em um liquidificador, adicione o iogurte natural, o óleo, bata até dissolver o arroz. Em seguida, com o liquidificador ainda ligado, adicione os ovos, o açúcar, o coco ralado e o queijo parmesão, bata bem. Agora vamos adicionar o fermento em pó e bater só para misturar, depois coloque a massa em uma forma de pudim untada e leve para assar em forno médio pré-aquecido à 180°C por 30 minutos aproximadamente. Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preprar essa receitinha maravilhosa de bolo de arroz.
Ingredientes da receita de bolo de arroz
- 1 xícara (de chá) de arroz cru
- 200 ml de iogurte natural
- 3⁄4 xícara (de chá) de óleo
- 4 ovos médios
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- 50g de coco ralado
- 50g de parmesão ralado
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- coloque em um recipiente 1 xícara (de chá) de arroz cru e cubra com água, deixe de molho por 3 horas.
- Passado esse tempo, escorra o arroz e transfira para o liquidificador, acrescente 200 ml de iogurte natural, 3⁄4 xícara (de chá) de óleo e bata bem até dissolver o arroz
- Em seguida com o liquidificador ainda ligado, adicione 4 ovos médios, 1 xícara (de chá) de açúcar, 50g de coco ralado e 50g de parmesão ralado e bata bem
- Por último adicione 1 colher (de sopa) de fermento em pó e bata somente para misturar.
- Coloque a massa em uma forma untada de pudim, leve para assar em forno médio pré-aquecido à 180ºC por 30 minutos aproximadamente
- Retire do forno e aguarde esfriar, desenforme e serva.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.