Bolinho de batata frito é simples melhor que coxinha e fica pronto muito rápido

Precisa de uma ideia de lanche ou aperitivo? Essa receita de bolinho de batata é uma ótima pedida, super rápida e fácil de fazer. Confira o passo a passo da receita e faça essa maravilha de bolinho de batata na sua casa!!

Como fazer bolinho de batata

Para fazer o bolinho de batata iremos amassar as batatas (cozidas com sal) ainda quentes, e adicionar farinha de rosca e salsinha. Misture bem até o ponto de não grudar mais nas mãos e a superfície da massa ficar lisa. Faça bolinhas, recheie, aperte a bolinha e modele novamente. Passe na farinha de rosca, frite em óleo quente até dourar, escorra em papel toalha e se delicie com essa receita maravilhosa de bolinho de batata.

Ingredientes do bolinho de batata

• 400 gramas de batata cozida e amassada
• 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
• salsinha a gosto
• 150 gramas de queijo muçarela
• 100 gramas de presunto
• óleo para fritar (o suficiente para cobrir o bolinho)

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas somente com sal e amasse enquanto ainda estiverem quentes.
2. Depois de amassadas, adicione farinha de rosca e salsinha, e misture bem. O ponto correto é fazer uma bolinha com a massa e ela ficar lisinha na superfície.
3. Abra uma bolinha de massa na mão, recheie com presunto e mussarela e aperte a bolinha para tirar o ar da massa.
4. Modele a bolinha novamente e passe na farinha de rosca.
5. Frite em óleo quente até dourar, escorra no papel toalha e é só saborear essa delícia de bolinho de batata.

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