Precisa de uma ideia de lanche ou aperitivo? Essa receita de bolinho de batata é uma ótima pedida, super rápida e fácil de fazer. Confira o passo a passo da receita e faça essa maravilha de bolinho de batata na sua casa!!
Como fazer bolinho de batata
Para fazer o bolinho de batata iremos amassar as batatas (cozidas com sal) ainda quentes, e adicionar farinha de rosca e salsinha. Misture bem até o ponto de não grudar mais nas mãos e a superfície da massa ficar lisa. Faça bolinhas, recheie, aperte a bolinha e modele novamente. Passe na farinha de rosca, frite em óleo quente até dourar, escorra em papel toalha e se delicie com essa receita maravilhosa de bolinho de batata.
Ingredientes do bolinho de batata
- 400 gramas de batata cozida e amassada
- 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
- salsinha a gosto
- 150 gramas de queijo muçarela
- 100 gramas de presunto
- óleo para fritar (o suficiente para cobrir o bolinho)
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas somente com sal e amasse enquanto ainda estiverem quentes.
- Depois de amassadas, adicione farinha de rosca e salsinha, e misture bem. O ponto correto é fazer uma bolinha com a massa e ela ficar lisinha na superfície.
- Abra uma bolinha de massa na mão, recheie com presunto e mussarela e aperte a bolinha para tirar o ar da massa.
- Modele a bolinha novamente e passe na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar, escorra no papel toalha e é só saborear essa delícia de bolinho de batata.
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