O bolinho de batata é uma receita muito versátil, podendo servir de acompanhamento nas refeições, aperitivo ou até mesmo de lanche. Uma receita prática e muito gostosa para aproveitar aquelas batatas que estão esquecidas no fundo da gaveta na geladeira de uma forma criativa e muito saborosa! Siga com a gente essa receita e se surpreenda com esse bolinho de batata!
Como fazer bolinho de batata
Para o preparo da receita de bolinho de batata vamos precisar de batatas, pimenta-do-reino, orégano, queijo muçarela, amido de milho, sal, cheiro verde e óleo. Para fazer esse bolinho de batata, misturamos as batatas já cozidas e amassadas com os temperos. Depois, adicionamos o queijo e o amido de milho. Misturamos tudo amassando com as mãos até formar uma massa bem homogênea. Moldamos os bolinhos do tamanho e formato que desejarmos e então os acomodamos em uma forma previamente untada. Pincelamos um pouco de óleo por cima para evitar o ressecamento da massa e levamos para assar por mais ou menos 35 minutos. Chegou a hora de provar e se deliciar com esse fantástico bolinho de batata!
Ingredientes da receita de bolinho de batata
- 500g de batata cozida e amassadas
- pimenta-do-reino e orégano a gosto
- cheiro verde a gosto
- 1 colher de chá de sal
- 100g de queijo muçarela ralado
- 10 colheres de sopa de amido de milho
- óleo para untar
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione a batata amassada e tempere com a pimenta-do-reino, o orégano, o cheiro verde e o sal. Acrescente o queijo ralado e o amido de milho.
- Misture todos os ingredientes, amassando com as mãos até virar uma massa homogênea (se ainda estiver grudando nas mãos, adicione mais 2 colheres de sopa de amido).
- Molde um pedaço da massa do formato de sua preferência (quanto mais fino, melhor o resultado depois de assado).
- Unte uma assadeira com um fio de óleo ou forre com um papel manteiga e acomode cada bolinho de batata na forma e pincele um pouco de óleo por cima para não ressecar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos aproximadamente.
- Retire do forno e sirva seu bolinho de batata! Saboreie e aproveite!
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