Bolachinha de coco que desmancha na boca bem fácil de fazer ótimo para hora do seu café

Essa receita de bolachinha de coco vai te levar de volta às memórias de quando sua avó preparou esses biscoitinhos para você. Essa bolachinha desmancha na boca, super macia e é simplesmente uma delícia! Você vai amar essa receita! Confira o passo a passo dessa receita maravilhosa!

Como fazer bolachinha de coco

Para esta receita de bolachinha de coco misture os ingredientes muito bem e adicione o amido de milho até atingir o ponto da massa. Modele as bolachinhas, leve para assar e depois de pronto é só saborear! Bom apetite!

Ingredientes da receita de bolachinha de coco

• 2 gemas
• ¼ de xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga ou banha
• 100g de creme de leite ou leite de coco
• 50g de coco ralado
• 1 pitada de sal
• 200g de amido de milho

Modo de preparo

1. Em uma tigela adicione as gemas, o açúcar e a banha de porco. Misture bem até incorporar os ingredientes.
2. Adicione o creme de leite e o sal, e misture bem.
3. Adicione o coco ralado, misture e finalize adicionando o amido de milho até dar o ponto da massa.
4. Em uma forma untada com óleo, modele as bolachinhas, coloque na fôrma e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

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