O biscoito de polvilho na air fryer do Canal Culinária em Casa é uma receita fácil de fazer e que não vai sobrar nem migalha pra contar história. Uma ótima opção para o café da tarde, ou para fazer e deixar congelado para fazer depois, você vai se apaixonar por essa dica incrível que preparamos! Confira a seguir o passo a passo dessa receitinha deliciosa de biscoito de polvilho na air fryer e se surpreenda com o resultado!
Como fazer biscoito de polvilho na air fryer
No preparo da receita de biscoito de polvilho na air fryer vamos precisar de ingredientes como polvilho azedo, sal, óleo, água e ovos. Em um copo, misturamos o óleo e a água quente e então, em uma tigela, escaldamos o polvilho com essa mistura. Com a massa mais fria, incorporamos os ovos, misturando bem até homogeneizar a massa. Depois de untarmos as mãos, vamos modelas os biscoitos e acomodá-los na cesta da airfyer enquanto ela pré-aquece e depois deixamos fritar por 8 minutos. Agora é só preparar o cafezinho e se deliciar com esse biscoito de polvilho na air fryer incrível!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho na air fryer
- 2 xícaras de chá de polvilho azedo
- 1 colher de café de sal
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 copo americano de água fervente (~200ml)
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o polvilho com o sal.
- Em um copo, misture a água com o óleo e escalde o polvilho com essa mistura. Misture bem para formar uma massa mais compacta.
- Quando essa massa estiver morna, quase fria, incorpore os ovos, mexendo até ficar uma massa bem pegajosa na colher. Adicione os ovos aos poucos para a massa não ficar muito líquida.
- Com as mãos untadas, modele os biscoitos e acomode na cesta da airfryer enquanto pré-aquece a fritadeira por cerca de 7 minutos a 200 graus. Não deixe os biscoitos muito próximos para não grudarem.
- Coloque a cesta dentro da airfryer e deixe fritar por 8 minutos. Se a sua fritadeira não fechar sem a cesta, pré-aqueça primeiro e depois coloque os biscoitos.
- Seu biscoito de polvilho na airfryer já pode ser saboreado! Aproveite!
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