Biscoito de polvilho com coco uma receita simples de fazer que você vai querer fazer sempre para o café

A receita de hoje é de biscoitos de polvilho com coco e é a opção ideal para servir no lanche da tarde, acompanhado de café ou de um chazinho, é super crocante e vai agradar a todos. Essa versão de biscoito de polvilho é igualzinha aos biscoitos de polvilho comprados no supermercado. Confira a receita e faça aí na sua casa esses biscoitos super crocantes que serão sucesso.

Como fazer biscoito de polvilho com coco

Para a receita de biscoito de polvilho com coco vamos precisar de polvilho azedo, ovos, leite, óleo, sal e coco ralado. Misture todos os ingredientes até obter uma massa bem uniforme em ponto de bloco, por ultimo adicione o coco ralado. Com o próprio saquinho do polvilho molde os biscoitos na forma e leve ao forno para assar por 30 minutos. Retire do forno e sirva os deliciosos biscoitos de polvilho com coco. 

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho com coco

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• ½ colher (chá) de sal
• 450 gramas de polvilho azedo
• coco ralado adoçado

Modo de preparo

1. Para a receita de biscoito de polvilho com coco vamos adicionar em uma tigela os ovos inteiros e bater levemente com ajuda de um fouet.
2. Adicione o leite, o óleo, o sal e misture bem para dissolver o sal.
3. Vá adicionando o polvilho aos poucos e mexendo bem até que a massa fique bem uniforme.
4. Adicione o coco ralado e misture a massa.
5. O ponto ideal da massa é quando você levanta e ela cai em blocos.
6. Com a massa pronta vamos moldar os biscoitos. Você pode usar uma manga e bico de confeitar ou usar o mesmo saco do polvilho.
7. Adicione a massa ao saco e molde os biscoitos diretamente na forma untada com óleo, você pode fazer em forma de rosquinha ou canudinhos deixe uma distancia de 2 cm de um para o outro.
8. Leve ao forno e asse á 250° por 30 minutos, até ficar levemente dourado.
9. Agora fazer um cafezinho e servir o seu biscoito de polvilho com coco.

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