Essa receita de batata gratinada é super cremosa, saborosa e fica deliciosa no seu almoço ou jantar! Confira a receita de batata gratinada no canal da Receitas da Josi e corra já para preparar a sua!
Como fazer batata gratinada
Cozinhe as batatas por 5 minutos e em um bowl adicione creme de leite, pimenta do reino, páprica defumada, cominho, chimichurri e sal. Com as batatas cozidas, unte com azeite uma travessa, forre o fundo com batatas, e em seguida adicione azeite sobre as batatas, molho de tomate, queijo muçarela e a mistura do bowl. Se preciso, repita a mesma ordem. Leve ao forno por 15 a 20 minutos e está pronto sua maravilha de batata gratinada!
Ingredientes da receita de batata gratinada
5 batatas
Água até cobrir para cozinhar
Sal (a gosto)
3 ovos
1 caixinha de creme de leite
Pimenta-do-reino (a gosto)
Páprica defumada (a gosto)
Cominho (a gosto)
Chimichurri (a gosto)
Sal (a gosto)
Azeite (a gosto)
100g (gramas) de molho de tomate
250g (gramas) de queijo muçarela
50g (gramas) de queijo parmesão
1 tomate
Orégano (a gosto)
Modo de preparo
Descasque as batatas e corte em rodelas. Coloque em uma panela com água e sal e deixe cozinhar por 4-5 minutos após ferver.
Em um bowl, mexa os ovos e adicione o creme de leite, e tempere com pimenta do reino, páprica defumada, cominho, chimichurri e sal. Misture bem.
Em uma travessa média, unte com azeite e forre as batatas na travessa. Coloque azeite sobre as batatas, o molho de tomate, queijo muçarela e a mistura do bowl.
Finalize com queijo muçarela e queijo parmesão, e decore com tomates no topo.
Leve ao forno pré aquecido a 200°C por 5 minutos e deixe no forno de 15 a 20 minutos.
Corte um pedaço, e sirva essa deliciosa batata gratinada suculenta.
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