Banoffee na Travessa: a sobremesa perfeita para encantar todos à mesa!
Quer preparar uma sobremesa que combina sabor, textura e elegância? Faça essa deliciosa banoffee na travessa e surpreenda a todos com um prato que é puro encanto!
A banoffee na travessa é a sobremesa que combina perfeitamente o sabor doce e cremoso com o frescor das bananas e a crocância dos biscoitos. Ideal para qualquer ocasião, ela é fácil de preparar e resulta em uma apresentação irresistível. Aprenda a fazer essa maravilha com o passo a passo do canal Rosi Pacheco e surpreenda a todos!
Como fazer banoffee na travessa
Para preparar a banoffee na travessa, faremos um creme delicioso com leite condensado, creme de leite e doce de leite, enquanto trituramos biscoitos para a base crocante. A montagem é feita em camadas de farofa de biscoito, creme, bananas regadas com limão e chantilly, finalizando com um toque especial de canela. Após algumas horas na geladeira, você terá uma sobremesa que é um verdadeiro espetáculo de sabores e texturas.
Travessa de vidro ou embalagem descartável Galvanotek G34/G34P
Modo de preparo
Do creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o doce de leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e desgrudar do fundo da panela. Transfira para um recipiente, cubra com filme plástico em contato e deixe esfriar.
Da base: Triture os biscoitos maisena em um processador até formar uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até obter uma massa úmida. Espalhe essa farofa no fundo da travessa e pressione bem para formar a base.
Das bananas: Fatie as bananas e regue com o suco de limão para evitar que escureçam. Reserve.
Do chantilly: Na batedeira, bata a mistura de chantilly gelada até atingir picos firmes.
Montagem: Sobre a base de biscoito, disponha as rodelas de banana ao redor da travessa. Coloque o creme já frio, nivelando bem, e espalhe mais bananas sobre o creme. Cubra com o chantilly batido, decorando com as costas de uma colher para criar ondas suaves.
Finalização: Polvilhe canela em pó sobre o chantilly e leve à geladeira por 2-3 horas para firmar.