A bala de gelatina é ideal para aqueles dias em que você precisa de um docinho diferente para servir para a criançada. A receita da bala de gelatina é super fácil e vai te surpreender com o sabor, que é muito parecido com aquelas balinhas de gelatina que você compra no mercado. Aposto que nunca mais vai querer comprar. Acompanhe o passo a passo e faça hoje mesmo.
Como fazer bala de gelatina
Para a bala de gelatina nós vamos precisar apenas de 3 ingredientes, açúcar, água e gelatina. Em uma panela vamos dissolver as gelatinas na água fervendo, adicionar o açúcar e levar ao forno até que levante fervura. Deixe esfriar e despeje em um refratário untado com óleo peneirando para tirar a espuma. Leve a geladeira por 24 horas, após retirar da geladeira corte os quadradinhos e passe no açúcar para finalizar. Agora é só chamar a criançada para se deliciar com as incríveis balas de gelatina feita em casa.
Ingredientes da receita de bala de gelatina
- 400g de Açúcar Cristal
- 200g de Água Quente
- 25g de Gelatina do Sabor Desejado
- 12g de Gelatina S/ Sabor
Modo de preparo
- Para a bala de gelatina vamos misturar a gelatina com a água quente até que a gelatina se dissolva por completo.
- Em uma panela leve ao fogo a gelatina dissolvida e o açúcar, mexa sem para até levantar fervura e subir espuma.
- Desligue o fogo e com um colher remova toda a espuma da nossa mistura, aguarde até que a misture fique morna.
- Em uma forma quadrada já untada com óleo, despeje a mistura, se perceber alguma bolha na forma estoure com ajuda de uma faca, para que a bala fique bem lisinha.
- Cubra com plástico filme e leve para gelar por 24 horas.
- Retire da geladeira e corte a bala em quadradinhos do tamanho que achar ideal.
- Passe as balinhas já cortadas em açúcar cristal e depois passe pela peneira para retirar o excesso, e está pronta para servir.
- Agora você tem uma incrível bala de gelatina igual aquelas que compramos em mercado.
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