O canal Receitas do Will nos trouxe uma receita de um peixe empanado de restaurante, super crocante por fora e suculento por dentro, esta receita de tilápia empanada é feita com uma massa de cerveja larger com basicamente 2 ingredientes, que é a cerveja e farinha de trigo, o sal, pimenta do reino ou outros temperos são opcionais. Fique atento nos detalhes!
Como fazer peixe empanado de restaurante
O Peixe escolhido para fazer esta receita é um dos mais brasileiros possíveis, a tilápia foi temperada com sal, pimenta, alho e limão, em seguida passe no trigo pois assim ira obter um filé de tilápia mais sequinha possível, frite em óleo quente. Façam essa deliciosa receita de peixe empanado e se deliciem com essa maravilha. Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo dessa receita.
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Ingredientes da receita de peixe empanado de restaurante
- 1 Kg de Filé de Tilápia ou o filé de peixe de sua preferência
- 1/3 de colher de sal
- Suco de 1 limão
- 1 cabeça de alho amassado com 1/3 de colher de sal
- Pimenta do reino a gosto
Para massa para empanar
- 660ml de Cerveja tipo Lager
- 3 xícaras de Farinha de trigo (330g)
Modo de preparo
- Para temperar a tilápia use pimenta do reino a gosto, alho amassado com sal e mais sal e limão espremido.
- Misturar tudo muito bem e deixe descansar no mínimo 2 horas.
Da massa para empanar
- Em uma tigela coloque farinha de trigo, sal, pimenta do reino e cerveja e misture muito bem todos esses ingredientes.
- Em outra vasilha coloque farinha de trigo e empanar os filés para tirar o excesso.
- Empanar na outra mistura de farinha com cerveja com delicadeza.
- Logo em seguida levar para o óleo bem quente e fritar até dourar.
- Tudo pronto para degustar essa delícia.
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