Aprenda conosco no Canal Nandu Andrade esse delicioso e irresistível molho de cachorro quente. Ele é cremoso, saboroso, depois que você provar uma vez, nunca mais vai deixar de fazer. Esse molho de cachorro quente com certeza será sucesso na sua casa.
Como fazer molho de cachorro quente
Para fazer esse delicioso molho de cachorro quente, adicione em uma panela a cebola e o azeite e leve ao fogo para fritar, então adicione o alho, pimentão e misture bem para refogar por aproximadamente 1 minuto. Adicione o tomate e deixe refogar por 3 minutos. Em seguida acrescente o molho de tomate, páprica, sal, chimichuri e cheiro verde. Coloque a água e as salsichas e deixe cozinhando por 15 minutos, acrescente o requeijão e cheiro verde, retire do fogo. O molho está pronto, agora é só montar o seu cachorro quente de acordo com sua preferência.
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Ingredientes da receita molho de cachorro quente
- 2 colheres (chá) de chimichurri
- ½ cebola picada em cubos
- 2 colheres (chá) sal
- ½ pimentão picado
- 6 salsichas cortadas em rodelas ou 300g
- 2 dentes de alho amassados
- ½ xícara (chá) de água ou 120ml
- 1 tomate pequeno cortado em cubos
- 1 colher (sopa) de cheiro verde ou a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 copo de requeijão cremoso ou 200g
- 1 sachê de molho de tomate ou 300g
Modo de preparo
- Coloque em uma panela a cebola, azeite e leve ao fogo médio para baixo até a cebola fritar. Acrescente o alho, pimentão e mexa bem por aproximadamente 1 minuto.
- Adicione o tomate, coloque em fogo baixo, e deixe refogar por aproximadamente 3 minutos.
- Coloque o molho de tomate e mexa bem todos os ingredientes.
- Acrescente a páprica defumada, sal, chimichurri e o cheiro verde. Misture todos os ingredientes.
- Coloque a água e as salsichas, deixe a panela meio tampada, e cozinhe por 15 minutos, mexendo bem.
- Adicione o requeijão, cheiro verde e misture bem. Desligue o fogo.
- Parta o pão, e adicione o molho de cachorro quente e a batata palha.
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