Que tal trazer um toque de frescor e cremosidade para a sua mesa com este delicioso macarrão com limão? Essa receita prática e rápida fica pronta em apenas 15 minutos e combina o sabor marcante do limão com a suavidade do creme de leite, criando um prato único. Confira a receita do Canal Ana Zambrin e prepare hoje mesmo esse macarrão com limão, que será um sucesso no almoço ou jantar!
Como Fazer Macarrão com Limão
Para fazer macarrão com limão, basta cozinhar a massa em água com sal, enquanto prepara o molho em uma panela com manteiga, alho, creme de leite e temperos. Depois, é só misturar o macarrão com o molho, adicionar queijo parmesão, suco e raspas de limão e finalizar. Uma refeição prática e sofisticada em poucos passos!
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Ingredientes da Receita de Macarrão com Limão
- 200g de espaguete ou outra massa de sua preferência
- 1 colher (chá) de manteiga
- 4 dentes de alho picadinhos
- 200ml de creme de leite fresco ou creme de leite de caixinha (200g)
- 100g de queijo parmesão ralado na hora
- Suco e raspas de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 xícara (chá) da água do cozimento do macarrão
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal, pelo tempo indicado na embalagem.
- Enquanto a massa cozinha, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
- Adicione o alho picadinho e frite até dourar levemente.
- Acrescente o creme de leite, misture bem e deixe ferver.
- Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino, mexendo enquanto ferve.
- Escorra o macarrão, reservando 1 xícara da água do cozimento, e adicione-o à panela do molho.
- Junte a água do cozimento reservada, misturando para incorporar.
- Adicione o queijo parmesão ralado e as raspas de limão à panela.
- Por último, acrescente o suco de limão, misture bem e desligue o fogo.
- Sirva imediatamente e aproveite seu delicioso macarrão com limão!
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.