Pudim de Pão Velho: Sobremesa Fácil e Irresistível para Aproveitar Pães Amanhecidos

Se você tem pães que ficaram de um dia para o outro, essa receita é a solução perfeita para aproveitá-los de maneira deliciosa. O pudim de pão velho é cremoso, com um toque de caramelo que o torna ainda mais especial. Siga o passo a passo do canal Cozinhando com a Ly e descubra como transformar o pão amanhecido em uma sobremesa que todos vão adorar!

Como fazer Pudim de Pão Velho

O preparo desse pudim é simples e rápido. Você começa com uma calda de caramelo, que será espalhada na forma para dar aquele sabor caramelizado. Em seguida, basta misturar os ingredientes do pudim no liquidificador e assar em banho-maria até ficar pronto. É uma forma prática e deliciosa de reutilizar o pão amanhecido e surpreender a todos!

Ingredientes da Receita de Pudim de Pão Velho

Para a Calda:

• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Para o Pudim:

• 3 pães amanhecidos
• 1 litro de leite integral
• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado
• ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

1. Da Calda: Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo baixo, deixando cozinhar sem mexer até obter um caramelo dourado. Espalhe essa calda no fundo e nas laterais de uma forma de bolo inglês (30 cm x 10 cm) e reserve.
2. Do Pudim: Coloque os pães em pedaços no liquidificador, adicione o leite, os ovos, o leite condensado e o açúcar, e bata por cerca de 3 minutos, até que a mistura fique bem homogênea.
3. Despeje a mistura de pudim na forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora.
4. Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Desenforme com cuidado. Caso haja caramelo no fundo da forma, aqueça-o e despeje sobre o pudim para deixar ainda mais saboroso.
5. Sirva em temperatura ambiente ou gelado, conforme sua preferência.