Com essa receita simples do canal Nandu Andrade, você aprenderá a preparar sua própria farinha panko caseira, garantindo uma textura leve e crocante em seus pratos. É ideal para empanados, acompanhamentos e diversas preparações culinárias. Acredite, essa farinha feita em casa vai transformar suas receitas!
Como Fazer Farinha Panko Caseira
Para preparar a farinha panko caseira, você precisará apenas de pão de forma. Primeiro, retire as cascas das fatias do pão. Em seguida, coloque as fatias picadas grosseiramente no processador e triture até obter uma consistência mais grossa que a farinha de rosca tradicional. Espalhe essa mistura em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido para secar e garantir a crocância. Em poucos minutos, você terá uma farinha panko caseira deliciosa, ideal para deixar suas receitas com uma crocância irresistível!
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Farinha Panko Caseira
- 1 ou 2 pacotes de pão de forma
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Remova as cascas de todas as fatias do pão de forma e corte-as em pedaços grandes.
- Coloque os pedaços de pão no processador e triture até obter uma textura de farinha grossa e uniforme.
- Espalhe essa farinha em uma assadeira retangular, espalhando bem para que a mistura asse de forma homogênea.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 4 minutos.
- Abra o forno, mexa a farinha delicadamente para que seque de maneira uniforme e volte ao forno por mais 4 minutos.
- Observe o ponto: a farinha deve estar seca, crocante e fazer um leve barulhinho ao toque. Dependendo do forno, pode ser necessário deixar por alguns minutos adicionais.
- Retire do forno, deixe esfriar e armazene em um pote fechado para preservar a crocância.
Agora sua farinha panko caseira está pronta para deixar suas receitas ainda mais especiais!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.