Esse bolo salgado de arroz é uma ótima escolha para variar no lanche ou servir algo diferente no café da tarde. Ele fica super macio, com uma textura irresistível e é muito prático de preparar! Com recheio de salsicha, tomate, cebola e queijos, essa receita do canal Receitinhas Com Amor é garantia de sucesso. Confira o passo a passo e surpreenda-se!
Como Fazer Bolo Salgado de Arroz
O preparo do bolo salgado de arroz é simples e rápido. Primeiro, fazemos a base da massa batendo no liquidificador ingredientes como arroz cozido, ovos, leite e queijo parmesão. Em seguida, misturamos o recheio na massa e levamos para assar. O resultado é um bolo salgado delicioso e versátil, que pode ser personalizado com recheios da sua preferência.
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Bolo Salgado
Para a massa:
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 5 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 ½ xícara (chá) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio:
- 6 salsichas picadas
- 200 g de muçarela ralada
- 50 g de queijo parmesão ralado (para finalizar)
- 1 tomate picado
- 1 cebola pequena picadinha
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Da massa: No liquidificador, coloque o arroz cozido, os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o queijo parmesão e uma pitada de sal. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma massa bem homogênea.
- Mistura com o recheio: Transfira a massa para uma tigela e adicione as salsichas picadas, a muçarela ralada, o tomate, a cebola e o cheiro-verde. Misture bem.
- Fermento: Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar.
- Montagem: Unte uma forma redonda com buraco no meio e polvilhe com farinha. Despeje a massa na forma e polvilhe o queijo parmesão por cima.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 45 minutos, ou até o bolo estar bem dourado e firme.
- Finalização: Retire do forno, deixe amornar e desenforme com cuidado.
Sirva e aproveite seu delicioso bolo salgado de arroz!
Você também pode gostar de:
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.