Bolo Pão de Ló Fofo e Prático: A Base Perfeita para Qualquer Ocasião

O bolo pão de ló é um clássico da confeitaria, amado por sua textura leve e sua versatilidade. Essa versão feita no liquidificador é prática e rápida, perfeita para quem quer preparar um bolo delicioso com pouco esforço. Ele combina perfeitamente com café da manhã, lanche da tarde ou como base para bolos recheados em comemorações especiais. Vamos conferir o passo a passo!

Como Fazer Bolo Pão de Ló

Para preparar o bolo pão de ló, utilizamos ingredientes básicos: farinha de trigo, açúcar, leite morno, óleo, ovos, fermento em pó e essência de baunilha. Todos os ingredientes são batidos no liquidificador, resultando em uma massa homogênea. A massa é então transferida para uma forma retangular, untada, enfarinhada e forrada com papel toalha, e assada até atingir a perfeição. Depois é só desenformar, cortar e servir como desejar!

Ingredientes da Receita de Bolo Pão de Ló

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite morno
• ½ xícara (chá) de óleo
• 6 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, a essência de baunilha e o açúcar. Bata por 3 minutos até que fique uma mistura bem homogênea e espumosa.
2. Com o liquidificador ligado, adicione o óleo e o leite morno, batendo para incorporar bem.
3. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, batendo a cada adição para garantir que fique bem misturada.
4. Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas o suficiente para incorporar.
5. Despeje a massa numa forma retangular (33 cm x 22 cm), untada e enfarinhada, e forrada com papel toalha.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
7. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Sobre o Autor

Caroline Donatelli

editor

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.

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