Que tal aprender a preparar um bolo de aipim delicioso, feito de maneira prática e rápida? Esse bolo, que combina simplicidade com um sabor irresistível, é perfeito para acompanhar um café ou lanche da tarde. Com poucos ingredientes, você vai surpreender todos à mesa! Siga o passo a passo e prepare essa delícia ainda hoje!
Como Fazer Bolo de Aipim
Para fazer esse bolo de aipim, basta reunir todos os ingredientes no liquidificador, facilitando o preparo. Primeiro, bata os ovos, o aipim picado, o leite de coco e o açúcar por apenas 2 minutos. Depois, adicione o coco ralado, a manteiga e o fermento, batendo mais um pouco para incorporar. Transfira a mistura para uma forma untada e asse até dourar. É uma receita rápida, que fica pronta em pouco tempo e tem um sabor incrível!
Ingredientes da Receita de Bolo de Aipim
- ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal (100 g)
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 1 boa pitada de sal
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (275 g)
- 4 ovos grandes, inteiros
- 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
- 3,5 xícaras (chá) de aipim cru picado (600 g)
- 1 xícara (chá) de coco ralado (70 g)
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o aipim picado, o leite de coco e o açúcar. Bata por 2 minutos.
- Adicione o coco ralado, a manteiga ou margarina e o fermento químico. Bata por mais 1 minuto, mexendo com uma espátula para integrar os ingredientes completamente.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com amido de milho.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, até que o bolo esteja dourado e firme (faça o teste do palito).
- Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva.
Você também pode gostar de:
Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.