Macarrão de Restaurante Fácil: Um Prato Rápido e Delicioso para Surpreender!

Que tal aprender a preparar um incrível macarrão de restaurante com ingredientes básicos e muito sabor? Essa receita rápida e deliciosa do Canal Debyreceitas vai transformar seu almoço ou jantar, conquistando todos à mesa. Não perca tempo, veja o passo a passo e faça hoje mesmo!

Como fazer macarrão de restaurante

Para fazer esse macarrão de restaurante, o segredo está no molho, que fica bem temperado e consistente. Primeiro, cozinhamos o macarrão al dente, e depois preparamos o molho simples e saboroso com molho de tomate, extrato, ketchup e cebola refogada. O toque final é o queijo parmesão ralado por cima, que deixa o prato irresistível.

Ingredientes da receita de macarrão de restaurante

Para o molho:

• 1 sachê de molho pronto de tomate
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 colher (sopa) de ketchup ou uma pontinha de colher de bicarbonato de sódio (para reduzir a acidez)
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• ½ cebola ralada
• Sal a gosto

Para o macarrão:

• 1 pacote de macarrão espaguete (500 g)
• Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado (a gosto)

Modo de preparo

1. Coloque uma panela grande no fogo com água suficiente e sal a gosto. Quando a água ferver, adicione o macarrão e cozinhe por aproximadamente 8 minutos, até que fique al dente.
2. Escorra o macarrão, passe-o por água fria para interromper o cozimento e reserve.
3. Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até que doure levemente.
4. Adicione o molho de tomate pronto, o extrato de tomate e o ketchup (ou bicarbonato de sódio) para tirar a acidez. Mexa bem e deixe ferver para engrossar um pouco.
5. Acrescente sal a gosto e deixe o molho apurar.
6. Coloque o macarrão cozido na panela do molho e misture delicadamente, para incorporar bem o molho.
7. Transfira o macarrão para uma travessa, polvilhe com queijo parmesão ralado por cima.
8. Sirva imediatamente e desfrute desse delicioso macarrão de restaurante!