Cueca virada é conhecida por diversos nomes diferentes, como orelha de gato, cavaquinho dentre outros, mas todas elas são a mesma receita desse biscoitinho frito super saboroso coberto de açúcar e canela que dá um toque especial nessa delicia. Acompanhe o passo a passo da nossa receita de cueca virada de laranja e faça hoje mesmo.
Como fazer cueca virada de laranja
Para a receita da nossa cueca virada de laranja vamos precisar de ovos, farinha de trigo, laranjas açúcar, margarina, pinga, fermento em pó, raspas de laranja e açúcar com canela para polvilhar. Em uma tigela vamos adicionar os ovos, o suco e as raspas da laranja, o açúcar, a margarina, a pinga, o fermento Royal e a farinha de trigo. Transfira a massa para uma bancada, corte e molde a cueca virada de laranja. Frite as cuecas viradas em óleo não muito quente, retire do óleo e passe em açúcar com canela. E está pronto essa sensacional receita de cueca virada de laranja.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de cueca virada de laranja
- 2 ovos médios
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- suco de 2 laranjas médias
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de pinga
- 1 colher (sopa) de fermento Royal
- raspas de laranja (a gosto)
- açúcar refinado e canela em pó (para empanar)
Modo de preparo
- Em uma travessa vamos misturar o açúcar, a margarina, os ovos, o suco de laranjas, a pinga e raspas de laranja. Misture bem.
- Incorpore o fermento Royal e a farinha de trigo, aos poucos, mexendo bem a cada adição até que a massa não grude nas mãos.
- Passe a massa para uma bancada com farinha de trigo e abra a massa com ajuda de um rolo.
- Corte a massa em pedaços retangulares e faça um corte no meio.
- Vire a massa e passe por dentro do corte do meio. Moldando as cuecas viradas de laranja.
- Frite a cueca virada de laranja em óleo não muito quente, e deixe até dourar.
- Retire do óleo e passe em uma mistura de açúcar refinado e canela em pó.
- E agora é só servir e se deliciar com essa cueca virada de laranja sensacional.
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