A sobremesa nuvem doce com apenas 2 ingredientes é fantástica. Utiliza apenas açúcar e clara de ovo, e com uma calda à base de água e açúcar. Confira conosco o passo a passo dessa receita de nuvem doce super fácil e faça hoje mesmo, você vai amar!
Como fazer nuvem doce
Para preparar sobremesa nuvem doce iremos utilizar apenas 2 ingredientes: açúcar e claras. Comece caramelizando o fundo e as laterais de uma forma de furo central. Em seguida, bata na batedeira as claras em ponto de neve, adicione o açúcar e bata até atingir ponto de chantilly. Despeje a mistura da sobremesa nuvem doce na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria, com o forno pré-aquecido por 35 minutos ou até ficar dourada. Depois de pronto, retire e desenforme ainda morna. Sirva, saboreie e aproveite esta deliciosa sobremesa!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de nuvem doce
Para a sobremesa
- 12 colheres(sopa) de açúcar
- 7 claras
Para a calda
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Modo de preparo
Da calda
- Coloque numa panela em fogo baixo o açúcar e deixe derreter até que forme uma calda dourada.
- Adicione a água com cuidado, mexa até dissolver tudo por completo, e obter um caramelo dourado.
- Espalhe o caramelo por toda a forma e reserve.
Da sobremesa
- Na batedeira coloque as claras e bata bem até ponto de neve.
- Com a batedeira ligada, acrescente o açúcar aos poucos, batendo a cada adição, até atingir ponto de chantilly.
- Despeje a mistura na forma caramelizada, e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos até ficar dourado.
- Retire do forno e desenforme ainda morno.
- Deixe esfriar completamente e sirva essa maravilha de sobremesa!
- Bom apetite!
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