A macarronese ou salada de macarrão com maionese é a combinação incrível de macarrão, legumes e um molho cremoso que dá água na boca. Sirva essa delícia em reuniões com amigos, churrascos ou simplesmente nas refeições em família. Com ingredientes simples, um modo de preparo fácil e um toque de criatividade, vamos criar uma macarronese que vai conquistar o coração e o paladar de todos.
Como fazer macarronese
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, em água fervente com sal. Em uma tigela grande, coloque o macarrão cozido, o presunto, a cenoura, o milho, pimenta do reino, suco de limão, as azeitonas, a cebolinha e a salsinha. Acrescente as 3 colheres de sopa de maionese à tigela e misture bem, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos. Adicione o tomate picado e misture novamente. O tomate vai trazer frescor e suculência à macarronese. Prove e ajuste o tempero, adicionando mais sal, pimenta ou até mesmo mais maionese, se desejar. Sirva em um prato decorado.
Ingredientes da receita de macarronese
- 250 g de macarrão com ovos parafuso
- 150 g de presunto picado
- 1/2 cenoura picada
- 1/2 latinha de milho
- 1/2 latinha de ervilha
- 2 colheres de sopa de azeitonas sem caroço picadas
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 tomate picado
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, em água fervente com sal.
- Escorra o macarrão quando estiver al dente, passe por água fria e reserve.
- Enquanto o macarrão cozinha, pique o presunto, a cenoura, as azeitonas e o tomate.
- Escorra a água do milho e da ervilha.
- Em uma tigela grande, coloque o macarrão cozido, o presunto, a cenoura, o milho, a ervilha pimenta do reino, suco do limão, as azeitonas, a cebolinha e a salsinha.
- Acrescente as 3 colheres de sopa de maionese à tigela e misture bem, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.
- Adicione o tomate picado e misture novamente.
- Prove e ajuste o tempero, adicionando mais sal, pimenta ou até mesmo mais maionese, se desejar.
- Sirva e Aproveite!
Gostou? Siga o @pilotandofogao.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Sorvete caseiro sem açúcar feito com ingredientes que você já tem no seu armário
Frango na panela de pressão muito gostoso que fica pronto super rápido
Docinho de leite ninho com morango fácil de fazer todo vai te pedir para fazer novamente
Mandioca gratinada tão gostosa que você só vai querer mandioca assim na sua casa