![Bolo De Banana](https://pilotandofogao.com.br/wp-content/uploads/2023/08/bolo-de-banana-09-0811-1024x682.jpg)
Você quer fazer um bolo de banana bem gostoso e aromático, mas que seja prático e fácil de fazer? Então essa receita é tudo o que você pediu! É tudo feito no liquidificador e fica super macio e molhadinho, trazendo uma calda caramelizada por cima. Confira essa receita e faça esse bolo de banana maravilhoso!
Como fazer bolo de banana
Para o bolo de banana, inicie fazendo uma calda de caramelo em uma forma com furo no meio e reserve. Com as bananas cortadas, disponha no fundo e nas laterais dessa forma. Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo e o fermento em pó, que são misturados com a colher manualmente. Despeje a massa na fôrma caramelizada com as bananas e leve ao forno para assar por 35 minutos. Retire do forno, desenforme ainda morno e sirva esse maravilhoso bolo de banana!
Ingredientes da receita de bolo de banana
- 5 bananas-nanicas ou prata fatiadas na horizontal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 ovos médios inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite integral
Modo de preparo
- Para o preparo do bolo de banana, caramelize o açúcar na forma com furo no meio até obter a cor de caramelo desejado.
- Espalhe essa calda pela forma, cobrindo o fundo e as laterais.
- Fatie as bananas em rodelas e coloque sobre a calda, preenchendo bem o fundo e as laterais da forma.Reserve.
- Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga por 2 minutos até ficar uma mistura lisa.
- Despeje essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture suavemente com uma colher.
- Transfira a massa na forma sobre as bananas caramelizadas e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C, para assar durante uns 35 minutos.
- Tire do forno, deixe esfriar um pouco e então desenforme o bolo.
- Sirva e aproveite seu fantástico bolo de banana! Bom apetite!
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