O docinho do céu é uma sobremesa literalmente divina. Você pode ser vir em qualquer hora do dia, seja no café da manhã, no lanche da tarde acompanhado de um cafezinho. Uma massa tão fofinha e docinha que vai ser impossível comer um pedaço só. Acompanhe o passo a passo e faça hoje mesmo essa deliciosa sobremesa docinho do céu.
Como fazer docinho do céu
Para a receita de docinho doce do céu vamos precisar de fubá, coco ralado, ovo, manteiga, açúcar, leite, farinha de trigo, fermento químico em pó, amido de milho, e leite condensado. O preparo do docinho do céu é muito simples! Vamos iniciar preparando a calda e reservando. No liquidificador vamos bater a massa e levar para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos. Retire do forno e despeje a calda por cima do docinho do céu ainda quente Agora é só cortar o bolo em quadrados na forma mesmo e saborear o docinho do céu.
Ingredientes da receita de docinho do céu
Para a massa
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de leite
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 e 1/2 xícara de café de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
Para calda
- 100 g de coco ralado
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
Modo de preparo
Da calda
- Em um bow vamos adicionar o leite condensado e o coco ralado.
- Misture os ingredientes muito bem e reserve.
Da massa
- No liquidificador vamos adicionar a manteiga, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a maisena e o coco ralado.
- Bata por 5 minutinhos até que tudo fique muito bem misturado.
- Junte o fermento químico em pó e incorpore delicadamente com ajuda de uma espátula.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar.
- O docinho do céu é assado em forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos.
- Retire do forno e despeje a calda sobre o bolo ainda quente, corte o bolo em quadrados dentro da própria forma e agora é só esperar esfriar e se deliciar.
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