Bolo mineiro fácil para você reunir a família na hora do lanche da tarde

Um delicioso bolo digno de ser servido no café da manhã dos hotéis. Simples, mas muito saboroso, esse é o bolo mineiro. Um bolinho tipo das fazendas de minas que você vai aprender e fazer aí na sua casa para o seu café da manhã. Não perca tempo e confira esse passo a passo super simples que vai te proporcionar um bolo delicioso.

Como fazer bolo mineiro

Para a receita do bolo mineiro vamos adicionar no liquidificador os ovos, o óleo, a água e o açúcar. Transfira para uma tigela e misture com a farinha de trigo, o fubá e por ultimo o fermento em pó. Leve para assar em forma pré-aquecido, forno médio por cerca de 35 minutos. Retire do forno, desenforme o bolo ainda morno e está pronto o seu bolo mineiro. Prepare-se para ter um novo bolo preferido.

Ingredientes da receita de bolo mineiro

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de água (em temperatura ambiente)
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
1 xícara e meia (chá) de açúcar
1 xícara e meia (chá) de fubá
1 xícara (chá) de óleo de soja

Modo de preparo

No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, a água e o açúcar e bata por 2 minutinhos.
Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e acrescente o fubá e a farinha de trigo mexendo bem até que fique uma massa bem uniforme.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente para incorporar a massa.
Unte uma forma com óleo e passe uma camada fina de farinha de trigo.
Despeje a mistura do bolo mineiro na forma já untada e enfarinhada e leve para assar.
Forno pré-aquecido á 200° por cerca de 35 minutos. Fure o bolo com um palito, se sair limpo e seco o bolo está assado por completo.
Retire do forno e desenforme o bolo ainda morno.
Está pronto para servir o seu bolo mineiro.

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