Essa receita de bolinho de carne é uma maravilha para ser feito para um almoço ou um jantar. É super fácil, prática de fazer, e extremamente saborosa. Confira o passo a passo dessa receita de bolinho de carne, e se prepare para fazer essa gostosura!
Como fazer bolinho de carne
Para esta receita de bolinho de carne, iremos ralar inicialmente a batata e a cenoura. Em seguida, misturamos a batata e cenoura raladas com a carne moída, juntamente com os ovos, e temperamos com sal, pimenta do reino, orégano, pimenta do reino, tempero baiano e alho. Faça o bolinho de carne do tamanho que quiser, e frite dos dois lados. Ainda na frigideira, adicione o molho de tomate, cheiro verde, queijo muçarela, tampe a frigideira e deixe até o queijo derreter. É só se servir dessa maravilha de bolinho de carne super suculento!
Ingredientes da receita de bolinho de carne moída
- 500gr de carne moída
- 2 ovos de galinha
- 2 batatas medias
- 1 cenoura media
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de café de pimenta do reino
- 1 colher de café de orégano
- 1 colher de café de tempero baiano
- 1 sache de molho de extrato
- cheiro verde a gosto
- 200gr de queijo ralado
- 1 fio de óleo
Modo de preparo
- Descasque as batatas, rale, coloque em um bowl e cubra com água para não oxidar. Adicione também a cenoura ralada no bowl com a batata.
- Em outra vasilha, escorra a água da cenoura com a batata em uma peneira e misture com a carne moída.
- Misture os ovos e tempere com sal, pimenta do reino, orégano, tempero baiano, alho e misture.
- Faça pequenos bolinhos do tamanho que quiser e reserve.
- Em uma frigideira com óleo, coloque os bolinhos de carne para fritar. Deixe fritar bem de um lado com a tampa na frigideira.
- Vire o bolinho de carne para fritar do outro lado. Cuidado para não desmanchar o seu bolinho de carne ao virar.
- Adicione o molho de tomate sobre os bolinhos de carne na frigideira
- Salpique cheiro verde
- E por fim, cubra com queijo ralado. Tampe a frigideira, deixe o queijo derreter, desligue o fogo, e agora é só aproveitar essa maravilho de bolinho de carne super suculento e delicioso.
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