Pão de mel recheado com mousse de chocolate perfeito para uma renda extra

Conheça a saborosa receita de pão de mel recheado com mousse de chocolate. Essa receita é muito fácil de fazer e bastante prática, você vai se surpreender com o resultado! 

Como fazer a receita de pão de mel recheado com mousse de chocolate 

Você vai precisar fazer a massa, o mousse e a cobertura. Então, comece fazendo a massa do pão de mel em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite integral, o mel e bata por alguns minutos. Depois, transfira para uma tigela e coloque farinha de trigo, canela em pó, cravo em pó, bicarbonato e fermento, misture tudo e leve ao forno para assar. Nesse momento, faça o preparo do mousse com uma lata de leite condensado cozido, creme de leite e chocolate em pó, misture e recheie o pão de mel. Finalizando, faça a cobertura derretendo o chocolate em banho maria com creme de leite e gordura vegetal hidrogenada e é só servir! Bom apetite. 

Ingredientes da receita de pão de mel recheado com mousse de chocolate 

Para pão de mel

• 400 ml de leite integral 
• 1 caixa de leite condensado 
• 3 colheres de canela em pó 
• 1 colher de bicarbonato de sódio 
• ½ xícara de mel
• 1 colher de cravo em pó 
• 3 xícaras de farinha de trigo 
• 1 colher de fermento royal 

Recheio de mousse de chocolate

• 1 lata de leite condensado (cozida)
• 200 gramas de creme de leite 
• 4 colheres de chocolate em pó 

Cobertura

• 300 gramas de chocolate meio amargo 
• 500 gramas de chocolate ao leite 
• 1 colher de gordura vegetal hidrogenada 

Modo de preparo 

1. Inicialmente, em um liquidificador coloque o leite condensado, o leite integral e o mel. Bata por alguns minutos e coloque em uma tigela.
2. Na sequência, adicione a canela em pó, o bicarbonato, o cravo em pó, a farinha de trigo e o fermento. Misture bem com auxílio de um fouet. 
3. Em seguida, coloque em uma forma (25 cm x 35 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno para assar em 180º C por 25 minutos.
4. Retire do forno e deixe esfriar. Nesse momento faça o preparo do mousse de chocolate. 

Mousse/ Montagem

1. Você deve cozinhar a lata de leite condensado em uma panela de pressão por aproximadamente uma hora. Depois, assim que esfriar coloque em um tigela com creme de leite, chocolate em pó e misture delicadamente. Deixe na geladeira por 2 horas.
2. Na sequência, corte o pão de mel feito acima ao meio. Recheie com o mousse de chocolate generosamente e faça o preparo da cobertura. 

Cobertura/ finalização

1. Derreta os chocolates em banho maria, junte o creme de leite e adicione a gordura vegetal e misture por alguns minutos. 
2. Por fim, passe por cima do pão de mel e coloque em uma grade para escorrer.
3. Pronto! Só servir essa receita deliciosa. 
4. Bom apetite!

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