O bolo salgado é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião, seja um lanche rápido, uma reunião de amigos ou até mesmo um evento especial. Com camadas recheadas de sabor, ele combina ingredientes simples e uma montagem irresistível. Essa receita é do canal “Confeitando com Daniela Bolos” e promete surpreender pelo sabor e apresentação. Vamos preparar essa maravilha?
Como Fazer Bolo Salgado
Para fazer um bolo salgado irresistível, preparamos camadas alternadas de pão de forma e recheio cremoso, finalizando com uma cobertura deliciosa à base de batata e requeijão. Depois de montado e decorado, ele deve ser levado à geladeira para ficar ainda mais saboroso.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio, refogue o alho e a cebola até dourar.
Adicione o extrato de tomate e a água, mexendo bem até ferver.
Acrescente o frango desfiado, a cenoura ralada e o milho verde. Misture para incorporar.
Adicione as azeitonas, sal, orégano e mexa bem.
Coloque o creme de leite, a maionese e o requeijão, mexendo até obter um recheio homogêneo. Finalize com a cebolinha verde, retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem
Forre uma forma retangular alta (26 cm x 18 cm) com plástico culinário, deixando sobras nas laterais.
Faça uma camada de pão de forma no fundo, adicione uma camada do recheio e repita o processo até completar a forma, terminando com pão de forma.
Cubra com o plástico culinário e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
Cobertura
Na batedeira, bata a batata amassada com o requeijão por 1 minuto. Acrescente a maionese e ajuste o sal.
Desenforme o bolo em uma travessa, retire o plástico culinário e espalhe a cobertura por toda a superfície.
Aplique batata palha nas laterais e decore com rosetas feitas com um saco de confeitar. Finalize com cenoura ralada, azeitonas, milho e tomate cereja no topo.