Você Já Experimentou o Bolo Salgado? Aprenda a Fazer Esse Clássico que é Sucesso Garantido!

O bolo salgado é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião, seja um lanche rápido, uma reunião de amigos ou até mesmo um evento especial. Com camadas recheadas de sabor, ele combina ingredientes simples e uma montagem irresistível. Essa receita é do canal “Confeitando com Daniela Bolos” e promete surpreender pelo sabor e apresentação. Vamos preparar essa maravilha?

Como Fazer Bolo Salgado

Para fazer um bolo salgado irresistível, preparamos camadas alternadas de pão de forma e recheio cremoso, finalizando com uma cobertura deliciosa à base de batata e requeijão. Depois de montado e decorado, ele deve ser levado à geladeira para ficar ainda mais saboroso.

Ingredientes

Para o bolo

• 1 caixinha de creme de leite
• ½ copo de requeijão
• 1 latinha de milho sem a água
• 100 ml de água
• 800 g de frango cozido e desfiado
• 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Azeitonas a gosto
• Sal e orégano a gosto
• Cebolinha verde a gosto

Para a montagem

• 1 ½ pacote de pão de forma sem a casca

Para a cobertura

• 1 kg de batata cozida e amassada
• ½ copo de requeijão
• Maionese até atingir um ponto cremoso
• Azeitonas e tomate cereja a gosto
• Batata palha e milho verde a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio, refogue o alho e a cebola até dourar.
2. Adicione o extrato de tomate e a água, mexendo bem até ferver.
3. Acrescente o frango desfiado, a cenoura ralada e o milho verde. Misture para incorporar.
4. Adicione as azeitonas, sal, orégano e mexa bem.
5. Coloque o creme de leite, a maionese e o requeijão, mexendo até obter um recheio homogêneo. Finalize com a cebolinha verde, retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem

1. Forre uma forma retangular alta (26 cm x 18 cm) com plástico culinário, deixando sobras nas laterais.
2. Faça uma camada de pão de forma no fundo, adicione uma camada do recheio e repita o processo até completar a forma, terminando com pão de forma.
3. Cubra com o plástico culinário e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

Cobertura

1. Na batedeira, bata a batata amassada com o requeijão por 1 minuto. Acrescente a maionese e ajuste o sal.
2. Desenforme o bolo em uma travessa, retire o plástico culinário e espalhe a cobertura por toda a superfície.
3. Aplique batata palha nas laterais e decore com rosetas feitas com um saco de confeitar. Finalize com cenoura ralada, azeitonas, milho e tomate cereja no topo.
4. Mantenha na geladeira até o momento de servir.