Veja com fazer um tempero para pernil perfeito para sua ceia de natal

O tempero para pernil do Canal Receitas Da Cláudia é uma delícia e super fácil de fazer! Se você não sabe por onde começar e nunca temperou peças de carne grandes, essa dica foi feita para você! Venha acompanhar esse passo a passo e aprenda um tempero de pernil delicioso que vai fazer todos te encherem de elogios!

Como fazer tempero para pernil

No preparo da receita de tempero para pernil vamos precisar de ingredientes como, pernil, sal, alho, pimenta-do-reino, vinagre e molho inglês. Vamos acomodar a carne na assadeira e fazer furos. Depois, espalhamos o sal, o alho e a pimenta-do-reino, finalizando com o vinagre e o molho inglês. Depois de espalhar bem pela carne, vamos cobrir com plástico e levar à geladeira de um dia para o outro para depois assar. E assim, nosso tempero para pernil está prontinho! Aproveite essa delícia e faça uma carne bem suculenta para o seu final de ano!

Ingredientes da receita de tempero para pernil

• 3kg de pernil suíno
• 1 colher de sopa de sal
• 3 dentes de alho amassados
• pimenta-do-reino a gosto
• 50ml de vinagre
• 2 colheres de sopa de molho inglês

Modo de preparo

1. Acomode o pernil na assadeira e, com uma faca bem afiada, faça furos fundos no pernil para que a carne absorva bem o tempero.
2. Passe o sal, o alho e a pimenta-do-reino pela carne, espalhando bem com as mãos.
3. Despeje o vinagre, metade de cada lado, e espalhe bem pela carne toda, virando para absorver de todos os lados.
4. Repita esse mesmo processo com o molho inglês e cubra a assadeira com plástico filme para levar para a geladeira.
5. Deixe marinar de um dia para o outro e depois leve para assar.
6. Seu tempero para pernil está prontinho! Aproveite!

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