Travessa Gelada: Uma Sobremesa Irresistível para os Dias Quentes

Nada como uma sobremesa gelada e cremosa para finalizar as refeições nos dias de calor! Essa travessa gelada é prática, rende bastante e é feita com apenas 3 ingredientes principais. Fácil de preparar e deliciosa, vai conquistar todos à mesa! Veja a receita do Canal Tata Pereira e prepare-se para os elogios!

Como Fazer Travessa Gelada

A preparação dessa travessa gelada é simples: começamos preparando o creme em uma panela até engrossar, depois deixamos esfriar e adicionamos o chocolate em floquinhos. Após decorar com gotas de chocolate, é só levar à geladeira e aguardar o momento de servir!

Ingredientes da Receita de Travessa Gelada

Para a Sobremesa

• 2 caixinhas de leite condensado
• 3 latas de creme de leite gelado e sem soro
• 200g de chocolate em floquinhos (opcional)

Para a Decoração

• Gotas de chocolate a gosto

Obs.: A medida da xícara padrão é de 240ml.

Modo de Preparo

Do Creme

1. Em uma panela, ainda fora do fogo, adicione o leite condensado e o creme de leite.
2. Misture bem com um fouet até obter uma consistência homogênea.
3. Ligue o fogo e mexa continuamente por cerca de 15 minutos, até formar um creme espesso.
4. Desligue o fogo e deixe o creme esfriar completamente.

Da Montagem

5. Com o creme frio, adicione o chocolate em floquinhos (opcional) e misture bem.
6. Transfira a mistura para uma travessa e espalhe uniformemente.
7. Decore com gotas de chocolate por cima, distribuindo a gosto.

Do Resfriamento

8. Leve à geladeira por 2 horas ou até ficar bem gelado.

Dicas Finais

• Se preferir um toque crocante, adicione pedaços de biscoito triturado na montagem.
• Varie a decoração com raspas de chocolate branco ou frutas vermelhas para um visual ainda mais bonito.

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