Que tal aprender a preparar uma deliciosa travessa gelada com uma receita prática e cheia de sabor? Essa sobremesa irresistível, ensinada pelo Canal Tata Pereira, é perfeita para servir após as refeições. Com um preparo simples e rápido, você vai encantar a todos! Confira e faça ainda hoje!
Como Fazer Travessa Gelada
Para essa receita de travessa gelada, começamos preparando um creme suave com leite condensado e creme de leite, cozido até engrossar. Depois de esfriar, o toque especial fica por conta do chocolate em floquinhos, que adiciona uma textura incrível. Para finalizar, leve à geladeira até firmar, e pronto! Um doce que vai agradar em qualquer ocasião.
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Travessa Gelada
- Gotas de chocolate a gosto (opcional)
- 3 latas de creme de leite
- 200g de chocolate em floquinhos (opcional)
- 2 caixinhas de leite condensado
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione o leite condensado e o creme de leite.
- Leve ao fogo médio e mexa continuamente com um fouet por cerca de 15 minutos, até a mistura engrossar e formar um creme.
- Desligue o fogo e deixe o creme esfriar completamente.
- Após esfriar, acrescente o chocolate em floquinhos e misture bem.
- Transfira o creme para uma travessa de vidro, nivelando a superfície.
- Decore com gotas de chocolate a gosto.
- Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas para firmar.
- Retire da geladeira e sirva essa delícia de travessa gelada!
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.