Se você está buscando uma sobremesa rápida, com poucos ingredientes, mas que impressione pelo sabor e pela apresentação, a travessa gelada é a escolha perfeita. Ideal para finalizar refeições com estilo e simplicidade, esse doce vai encantar a todos à mesa.
Como fazer travessa gelada
Para preparar a travessa gelada, basta combinar leite condensado e creme de leite em um creme base, que é cozido até atingir a consistência perfeita. Depois, você pode enriquecer com chocolate em floquinhos e decorar com gotas de chocolate, deixando a sobremesa ainda mais deliciosa e charmosa. É só levar à geladeira e servir!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de travessa gelada
- 2 caixinhas de leite condensado (790 g no total)
- 3 latas de creme de leite (900 g no total)
- 200 g de chocolate em floquinhos (opcional)
- Gotas de chocolate a gosto (opcional, para decorar)
Modo de preparo
- Coloque em uma panela as 2 caixinhas de leite condensado e as 3 latas de creme de leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo continuamente com um fouet por cerca de 15 minutos, até formar um creme encorpado.
- Retire do fogo e deixe o creme esfriar completamente.
- Com o creme já frio, adicione os 200 g de chocolate em floquinhos e misture até incorporar.
- Transfira o creme para uma travessa de vidro, espalhando de forma uniforme.
- Decore com gotas de chocolate a gosto, espalhando sobre a superfície para dar um toque especial.
- Leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas, para firmar e gelar bem.
- Retire da geladeira, sirva e aproveite cada colherada dessa sobremesa irresistível.
Você também pode gostar de:
