Torta Sem Farinha: Uma Opção Saudável, Saborosa e Perfeita para Todas as Refeições

Se você busca uma refeição prática e saborosa, sem comprometer sua dieta ou por motivos de intolerância ao glúten, a torta sem farinha é a escolha perfeita. Ela é uma excelente alternativa saudável e igualmente deliciosa, ideal para quem deseja inovar na cozinha sem abrir mão do sabor. Confira o passo a passo dessa receita que vai te conquistar!

Como Fazer Torta Sem Farinha

Para preparar a torta sem farinha, vamos utilizar ingredientes simples, como ovos, frango cozido e desfiado, queijo mussarela, creme de leite, e temperos frescos, como alho, cebola e pimentão. O preparo do recheio de frango é simples, e a combinação com a base cremosa faz dessa torta uma refeição irresistível.

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Ingredientes da Receita de Torta Sem Farinha

6 ovos
250 g de frango cozido e desfiado
100 g de mussarela
2 caixinhas de creme de leite
2 dentes de alho
1 cebola
1 tomate
½ pimentão
½ xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas
3 colheres (sopa) de cheiro verde
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de páprica picante
Sal a gosto
3 fatias de mussarela para cobertura

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e a cebola picados e refogue por 2 minutos.
Acrescente a páprica picante, o frango cozido e desfiado, o pimentão e o tomate picados, o cheiro verde e misture bem para incorporar. Refogue por 2-3 minutos.
Adicione as ervilhas e 2 colheres de creme de leite, misture bem e ajuste o sal. Retire do fogo e reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o restante do creme de leite, e a mussarela picada por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
Adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
Despeje metade da mistura em um refratário (30 cm x 20 cm). Coloque o recheio de frango sobre a massa.
Cubra com o restante da massa e finalize com as fatias de mussarela por cima.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
Retire do forno, deixe amornar e sirva essa deliciosa torta sem farinha!

Dicas

Varie o recheio: Além do frango, você pode adicionar legumes como cenoura ralada, brócolis ou cogumelos.
Para uma versão vegetariana: Substitua o frango por tofu ou queijo ricota para uma opção sem carne.
Acompanhamentos: Sirva com uma salada fresca de folhas ou arroz integral.

Sobre o Autor

Chef Wilian Alencar

administrator

Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.

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